| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Tarantino наступило «томатное лето»
2017-08-02 12:48:26
Бренд-шеф Tarantino Виктор Апасьев отдал помидорам главные роли сразу в нескольких новинках летнего меню, сообщается в пресс-релизе заведения.
Главный томатный хит в разделе закусок – карпаччо с мятой и гранатовым соусом. С ним конкурируют сыр страчателла с тартаром из помидоров и клубники и роскошная версия оливье с домашней бужениной и красной икрой.
В разделе супов снова «рулят» помидоры: есть горячий томатный суп с фенхелем и морепродуктами и классический холодный гаспачо с крабом. Также можно попробовать окрошку на квасе или кефире с бужениной и куриный суп с лапшой и соусом песто. По итальянской традиции в роли первого с успехом выступит домашняя паста: тальятелле «Болоньезе» или паппарделле с крабом, куда помидоры отправляются в виде соуса.
На горячее рекомендуют заказать стейк из тунца с печеными томатами и трюфельно-лаймовым соусом или мясо: медальоны из говядины в соусе из печеного чеснока, свиные ребрышки или бараньи ребрышки со смесью специй «гарам масала» и салатом из томатов.
Ресторан Tarantino: Москва, Новый Арбат, 15. Телефон: +7(495) 764–35–35.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
