| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане «Ткемали» действует новое меню от Зазы Шенгелия
2017-09-25 15:07:37
Этой осенью в «Ткемали», по традиции, запустили отдельное сезонное меню от шеф-повара Зазы Шенгелия, сообщается в пресс-релизе заведения.
Теперь гости ресторана смогут попробовать новые полезные закуски, среди которых: теплый салат с телятиной и лисичками, салат из рукколы и печеной тыквы с копченым сулугуни и клюквой. А также кутаб с королевой осени - тыквой и национальный грузинский пирог кубдари с телятиной по-Свански, в составе которого фарш из телятины, специи кондари и сванская соль, именно они придают пирогу незабываемый пряный аромат.
Не обошлось в меню и без актуальных для осеннего сезона теплых сытных супов:чечевичного супа с копченой телятиной, пикантного суп-пюре из тыквы и весьма оригинального теплого свекольного крем-супа, в качестве аккомпанемента к которомуподается сметана и гренки.
Новинкой в разделе горячих блюд стала томленая утиная ножка с гарниром из тыквы и соусом из трав, а также запеченный баклажан с телятиной,а вот хит летнего меню – говяжьи щечки с картофельным пюре или домашней лапшой было решено включить и в осеннее предложение.
На десерт гостям ресторана «Ткемали» шеф рекомендует попробовать творожный чизкейкс тыквенным конфитюром.
Ресторан «Ткемали»: Москва, Пушечная ул., 7/5. Телефон: +7 (499) 681-15-42.
Фотографии предоставлены рестораном.
| Все новости |
