| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане «ЦДЛ» появилось несколько новых карпаччо
2024-07-17 01:27:10
В ресторане «ЦДЛ» появилось несколько новых карпаччо – идеальной закуски для легких летних обедов и приятных ужинов с коктейлем или бокалом игристого вина. С 12 по 28 июля ресторан участвует в фестивале Moscow Restaurant Week, который в этом году посвящен карпаччо и всем блюдам тонкой нарезки, и приглашает попробовать свои гастрономические произведения искусства – глядя на блюда, хочется выразиться именно так, сообщается в пресс-релизе.
Шеф-повар Федор Верин готовит фантастические карпаччо из всевозможных даров природы: фруктов, ягод, морепродуктов и даже дичи, украшая их летней зеленью и лепестками цветов.
Карпаччо из морского гребешка с сорбетом из лайма с большой вероятностью захочется повторить – тонко нарезанные морепродукты дополнены соусом юдзу и украшены крошечными лепестками васильков. Удовольствием можно удвоить, если заказать пейринг: карпаччо и прохладный Martini Prosecco.
Любители дичи высоко оценят карпаччо из вырезки оленя с малиной и древесными грибами – блюдо, которым захочется любоваться: оно яркое как по вкусу, так и по внешнему виду. Насладиться можно и в тандеме с Martini Fiero Tonic.
Вегетарианцев, веганов и просто любителей фруктов ожидает карпаччо из ананаса с сорбетом из базилика – на стол подадут сразу две тарелки. Третья составляющая, бокал Martini Prosecco Rose, будет не лишним: заказывайте сразу пейринг, чтобы доставить себе особенное удовольствие.
К любой другой закуске, или даже без нее, можно заказать коктейль Martini Fiero Tonic: вкус красного апельсина – прямая ассоциация с летом, солнцем и отдыхом.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
