| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане «Турандот» провели обновление меню
2018-01-24 01:19:58
Шеф-повар «Турандот» Дмитрий Еремеев ввел в основное меню несколько ярких новинок, сообщается в пресс-релизе заведения.
В дегустационном сете «Модерн», который идеально подходит и для первого знакомства с кухней ресторана, новые акценты расставлены согласно сезону, погоде и настроению. На закуску подают овощи с пюре из авокадо и васаби-соусом, затем следует копченый угорь с кольраби и карпаччо из свеклы и нежный кальмар с картофельным пюре и томатами. В роли горячего выступают свиные ребра, а на десерт предлагается «Черная жемчужина»: шар из черной карамели, наполненный сорбетом клубника-просекко, кактусовым муссом, ягодами голубики и клубники.
В основном меню появились легкая закуска из гребешков с томатами, имбирным соусом с кимчи и картофельными чипсами с зеленью и роскошная закуска из копченого угря с кольраби и карпаччо из маринованной свеклы с семечками подсолнуха и икрой сига. Раздел дим-самов пополнился новыми позициями (три штуки в каждой порции): хрустящая креветка; дим-самами с бараниной; дим-самами с яйцом, томатами, семгой и красной икрой; дим-самами с вишней и малиной; с яблоком и корицей. Новинки среди основных блюд — карамелизированные свиные ребра с вешенками, овощными дим-самами и слайсами редиса и сибас со шпинатом и соусом «Том Кха», который можно запросто заказывать на двоих.
Ресторан «Турандот»: Москва. Тверской бульвар, 26, стр. 3. Телефон: +7(495) 739–00–11.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
