| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Uhvat состоится гастроужин «Все из лося и лосося»
2019-04-15 21:18:03
17 апреля для гостей ресторана Uhvat на Трехгорке будут творить его шеф-повар Виктор Белей и Владимир Бурковский — гастроном из Новосибирска, создатель и концепт-шеф уникальной ресторанной группы и ее флагманского проекта — Центра Сибирской Кухни, сообщается в пресс-релизе заведения.
У этого гастроужина неординарная концепция: Виктор приготовит блюда из лосося, а Владимир — из лося, причем оба базовых ингредиента «проникли» даже в десерты.
Владимир Бурковский — главный идеолог современной сибирской кухни, пропагандирующий ее по всему миру. Он с блеском готовил pop up и гала-ужины для глав иностранных государств и их гостей: в США, Италии, Дании, Франции, Великобритании и Монако. И даже сумел накормить медвежатиной канцлера Германии Ангелу Меркель. В московский Кремль на День России для приготовления праздничного Президентского обеда Владимир привозил в Москву почти 6 тонн сибирских аутентичных продуктов, которыми удивлял 1200 почетных гостей.
И вот теперь познакомиться с Владимиром Бурковским и оценить вкус уникальных сибирских специалитетов в его исполнении смогут гости «Ухвата». Владимир привезет с собой такие деликатесы как щеки и губы лося, икру хариуса, севрюги и многое другое.
Конечно, как заведено в «Ухвате», в приготовлении блюд будет солировать русская печь — самая большая в мире.
Винное сопровождение — специальная подборка от сомелье ресторана Uhvat Антона Павлова (не входит в стоимость гастроужина).
Ресторан Uhvat: Москва, ул. Рочдельская д. 15, стр. 41.
Афиша предоставлена заведением.
| Все новости |
