| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Valenok стартует Moscow Restaurant Week
2017-07-01 01:39:59
По случаю начала фестиваля Valenok запускает специальное меню из семи тартаров, приготовленных шеф-поваром Сергеем Векшиным и шеф-кондитером Мариной Носовой исключительно из фермерских продуктов, сообщает компания.
_riamoda.jpg)
Вегетарианскую версию тартара шеф готовит из сезонных овощей с кедровыми орешками и подает с мятной заправкой. Любителям мяса придется по вкусу тартар из брянской говядины с лисичками и перепелиными желтками. За рыбный вариант отвечает тартар из тунца с авокадо и черной икрой. Шеф-кондитер Марина Носова предлагает четыре версии своих ярких и летних сладких тартаров: из узбекской дыни с кокосом и лимонным сорбетом; из сочинской клубники и земляники с маскарпоне; из российской малины с маскарпоне и тартар из крымского инжира и малины с ванильным кремом.
В этом году в рамках фестиваля Moscow Restaurant Week летние ресторанные недели будут посвящены тартарам во всех его проявлениях. Специальное меню будет действовать с 1 по 14 июля.
Ресторан Valenok: Москва, Цветной бульвар, дом 5. Телефон: +7(499) 290–02–15.
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
