| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Zea от Soho Family пройдут итальянские выходные
2024-07-31 02:00:08
2 и 3 августа в ресторане Zea от Soho Family пройдут итальянские выходные со специальными блюдами от шефа и живой музыкой, сообщается в пресс-релизе.
Специально к вечеру шеф-повар Саффар Азиз подготовил меню из 12 исконно итальянских блюд, чтобы в полной мере окунуться в атмосферу региона. В качестве закусок - баклажаны пармиджано, ensalada catalana или два вида брускетт: с тапенадом из лигурийских оливок, анчоусов и орегано или томатами, рукколой и страчателлой.
На горячее шеф будет удивлять совершенной классикой Италии - спагетти с пикантным соусом al pomodoro, ризотто с креветками и спаржей, лазанья болоньезе, а также нежная дорада по-лигурийски и осьминог «Форте дей Марми».
Особый акцент сделан на разделе пиццы, который в будущем планируют добавить в основное меню! Гостям предложат на выбор пиццу «Ла Реджина», что в переводе с итальянского означает королева, с тонкими ломтиками прошутто, моцареллой и сыром пармезан или хрустящую фокаччу с чесноком и сыром.
На десерт шеф подготовит «Портофино» со сливочно-лимонным кремом и легкими нотами бергамота, покрытый воздушной карамелизированной меренгой.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
