| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Рыбе Мечты» пройдет Итальянская неделя от шеф-повара Balzi Rossi
2025-07-17 23:20:59
С 14 по 23 июля в ресторане «Рыба Мечты» пройдет Итальянская неделя от шеф-повара Balzi Rossi Кармине Альфьери. Ее ярким завершением, в четверг, 24 июля, станет ужин в четыре руки от шефов ресторанов. Идеальным сопровождением вечера станет музыкальная программа, сообщается в пресс-релизе.
В рамках Итальянской недели гости «Рыбы Мечты» уроженец Неаполя Кармине Альфьери представит традиционные блюда родного региона Кампании в авторской интерпретации. Именно здесь, на юго-западе страны, варят знаменитый сыр Mozzarella di Bufala, пекут Pizza Napoletana, запекают Parmigiana di melanzane и готовят лучшую в мире пасту с морепродуктами. Кармине Альфьери успел поработать шеф-поваром в десятке стран и городов, но в любой точке мира остается неизменным его глубокое уважение к традициям и истории, стоящей за каждым рецептом.
В течение недели в ресторане «Рыба Мечты» можно будет попробовать итальянские специалитеты. В меню: теплый салат с осьминогом и цветной капустой, обжаренные гребешки с картофельно-лимонным соусом, лингвини с тартаром из красных креветок и соусом из цуккини, ризотто с соусом из зеленого горошка и жареным кальмаром и черная треска с соусом «Luciana style» и мини-картофелем. На десерт шеф предлагает попробовать сладкую страчателла с бисквитом и кули из томата и базилика
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
