| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Санкт-Петербурге открылся ресторанный лоукостер C1tizen
2016-04-27 10:12:44
Главной особенностью петербургского проекта C1tizen стала «прозрачная» кухня, сообщается в пресс-релизе компании.
На глазах у гостей паста-бара C1tizen нарезают и высушивают пасту, демонстрируют кулинарные трюки из теста для пиццы и много другое. Посетителям предоставляется выбор — разместиться у кулинарной сцены или же дождаться своего заказа в отдаленной, более тихой зоне. Также любое блюдо можно взять с собой на вынос.
Руководит кухней в C1tizen дуэт петербургских поваров — Григорий Пашукевич и Игорь Булычев. За плечами у них работа в заглавных ресторанах итальянской кухни города, а также, под началом Антонио Фреза, Владимира Довалго и Константина Брука в ресторанах «22–13» и Barbaresco, ресторанах Shengen и Wong Kar Wine, у индийского шефа Кармы Шерпа в гранд-отеле «Европа» и во французском Entree с Русланом Агейченко.
Основа дизайна C1tizen — урбанистические составляющие: железо, стекло и бетон, смягченные зеленым уголком, в котором выращиваются будущие ингредиенты блюд гастро-проекта. Эта авторская идея принадлежит дизайнеру Анастасии Устименко.
Ресторан C1tizen: Санкт-Петербург, Владимирский пр., 8. Телефон: +7(812) 244–05–87.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
