| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Санкт-Петербурге пройдет первый Чемпионат мира по ресторанному спорту WFRS 2018
2018-01-21 19:57:55
В ходе пресс-конференции WFRS, прошедшей 18 января в Ленэкспо, участникам и представителям СМИ предоставили эксклюзивную информацию о подготовке к проведению Чемпионата WFRS 2018. Мероприятие посетила Полина Андреева, корреспондент информационного агентства «РИА Мода» в Санкт-Петербурге.
Пресс-конференцию провел президент WFRS Александр Рабинович. Спикерами выступили: почетный президент WFRS России Александр Массарский; президент WFRS Белоруссии Денис Cмунев; доктор исторических наук, профессор, начальник отдела экспертно-аналитического управления секретариата совета МПА СНГ Константин Андреевич Пшенко; генеральный консул SHA International Ratings Center Станислав Львович Королев; председатель подкомитета Торгово-промышленной палаты Российской Федерации Ольга Штемберг; депутат Государственной Думы Российской Федерации Сергей Вострецов; депутат Законодательного собрания Санкт-Петербурга Константин Чебыкин; заслуженный артист Российской Федерации Сергей Кошонин; народный артист Российской Федерации Георгий Штиль; руководитель pr-департамента Российско-китайского бизнес-парка Дарья Павлова; управляющая Фонда развития музыкального искусства Фабио Мастранджело Екатерина Сапогова.
Гостями мероприятия стали заслуженный тренер Советского Союза по боксу Олег Петрович Кузьмин, народный артист России Альберт Галичанин, руководитель духовно-просветительского центра Александро-Невской Лавры отец Серафим.
Чемпионат мира по ресторанному спорту пройдет при поддержке правительства Санкт-Петербурга с 8 по 10 июня 2018 года в рамках мероприятий, приуроченных к празднованию 315-летия города.
Ведущий мероприятия Александр Рабинович открыл пресс-конференцию приветствием почетных гостей и спикеров, а также объявил, что именно благодаря Александру Самойловичу Массарскому, которому в этом году исполнится 90 лет, получила стремительное развитие идея Чемпионата мира по ресторанному виду спорта в России, мероприятие посвящается ему и его юбилею.
Александр Рабинович презентовал:
· главный приз чемпионата — кубок, изготовленный народным скульптором Дагестана Алиевым Магомедом-Али, по идее президента WFRS Алекса Рабиновича, включающий в себя 327 грамм золота;
· созданные «одним из лучших ювелиров мира» Михаилом Сентябревым памятные уникальные, драгоценные перстни. Знаковые перстни будут вручены, троим победителям соревнований, а также всем президентам федераций;
· официальное мобильное приложение «WFRS Welcome!».
WFRS и Фонд развития музыкального искусства Фабио Мастранджело объявили о старте благотворительной акции. Все вырученные средства будут направлены на реализацию проектов по поддержке талантливой молодежи. Всемирной федерацией ресторанного спорта в фонд передана работа Филиппа Массиса «Танец».
На конференции был торжественно представлен избранный председатель организационного комитета WFRS Александр Васильевич Барканов.
«Была проведена массированная подготовка! — рассказывает Александр Рабинович. — Все началось с мероприятия, проведенного в рамках Всемирных армейских игр — «Соревнования армейских поваров», после чего была организованна Федерация ресторанного спорта Белоруссии. Уже прошел первый чемпионат в детских домах Белоруссии. На сегодня более 32 стран мира подали заявку на участие в Чемпионате мира по ресторанному спорту в России, среди них такие экзотические страны, как Австралия и Индия». Программа соревнований состоит из нескольких этапов, включающих индивидуальные конкурсные задания для талантливых шеф-поваров, сомелье и официантов, представляющих команды ресторанов из стран-участниц.
Александр Рабинович поблагодарил ресторан «Цинь», в стенах которого будет проходить основное мероприятие, властей Санкт-Петербурга, председателя Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга Эльгиза Идрисовича Качаева и передал слово приглашенным спикерам.
Первым выступил Сергей Алексеевич Вострецов. Он поприветствовал всех гостей и напомнил о памятной дате для всех петербуржцев — День прорыва блокады в ВОВ, которая совпала с днем пресс-конференции. Он отметил, что «в современном мире технологий, надо уметь приготовить быстро и вкусно! Я считаю, что этот красивый спорт уже «созрел», благодаря тому, что мы живем в скоростной век и у него есть перспективное будущее!».
Далее слово было предоставлено Станиславу Львовичу Королеву. Он поприветствовал всех гостей и участников и рассказал о проектах организации, которые изначально подвергались сомнению: «Когда мы вышли с инициативой создания и продвижения всемирного рейтинга духовного мирового наследия, во многих странах мира говорили: «Это не возможно, это невероятно». На сегодняшний день это один из базовых рейтингов мира. То же самое, произошло, когда мы 1,5 года назад вышли с инициативой, которую поддерживали многие государства о создании Всемирной федерации ресторанного спорта (WFRS). Но на сегодняшний день, мы имеем шесть национальных федераций, в том числе Австралия, Франция, Монако, Италия, Сербия и др. На уровне торгово-промышленных палат обсуждаются критерии работы международного стандарта, которые закладываются проводимыми нами мероприятиями. И сегодняшнее мероприятие — это исторический факт и историческое событие».
Следующим выступил почетный спикер Александр Массарский. Он отметил, что мероприятие очень интересно знакомством с различными традиционными кухнями, культурой и особенным объединением народов.
Константин Андреевич Пшенко объявил о поддержке всех мероприятий, которые направлены на миграционные связи стран содружества. Он пожелал успехов. Константин Чебыкин так же пожелал мира, добра и успехов проекту.
Ольга Штемберг отметила, «что сейчас мир, понимая, что в центре находится человек и он ответственен за свою планету, поворачивается лицом к таким вопросам, как здоровье, долголетие и понимание места человека во вселенной. Основные понятия, которые мы вкладываем сотрудничая с WFRS — это ответственность и гостеприимство».
Далее выступил народный артист России Георгий Штиль. Он пожелал успехов и удачи проекту: «Чем больше ресторанов и хорошей кухни, тем больше концертов нам будут обеспеченны!».
Далее выступил художественный руководитель проекта Сергей Кошонин. Он напомнил мировую истину, что «путь к сердцу лежит через желудок».
Екатерина Сапогова поблагодарила от лица Фонда развития музыкального искусства Фабио Мастранджело за вклад в русскую музыку и русскую культуру, отметив, что это и есть развитие нашей страны, нашего будущего, наших детей.
Денис Cмунев поприветствовал гостей и спикеров, поблагодарил организаторов за проявленное доверие, рассказал о продвижении WFRS на территории Белоруссии. «Мы полностью разделяем цели и задачи WFRS. Для потенциальных членов ассоциации предлагается специальная программа, которая поможет укреплению бизнеса и популяризации ресторанного вида спорта в республике Белоруссия», — объявил спикер. Он также презентовал дисконтную карту, которая будет предоставлять участникам движения ресторанного вида спорта, различные скидки по усмотрению ресторанов. Александр Рабинович добавил, что в Белоруссии существует уже первый фан-клуб по ресторанному виду спорта.
Ведущий отметил, что «федерация ресторанного вида спорта не может существовать без французских ресторанов. Два таких ресторана предоставляет, спонсирует, направляет Шпынов Игорь Александрович.
Игорь Александрович назвал ресторанный спорт «диалогом цивилизаций». «Людям нужно понимать друг друга. Диалог рождается за столом, и этот проект несет мир в умы людей. Да здравствует проект!» — заключил спикер.
Дарья Павлова, доверенное лицо председателя Китайского общества Санкт-Петербурга и генерального директора Российско-китайского бизнес-парка Чэнь Чжигана, рассказала о ресторане «Цинь», и о том, как гостеприимно будут встречать гостей и участников чемпионата.
В заключение, Дарья Иванцова рассказала о насыщенной, культурной программе мероприятия, часть которой гости и участники увидели в заключение вечера на сцене ресторана «Цинь».
Чемпионат мира WFRS 2018 проводится с целью популяризации ресторанного спорта, повышения культуры досуга и укрепления межнациональных связей. Основными задачами мероприятия являются повышение туристической привлекательности северной столицы, а также пропаганда здорового образа жизни через правильный подход к питанию.
Создание Всемирной федерации ресторанного спорта инициировал SHA International Ratings Centre, летом 2017 года на всемирном конгрессе WFRS было принято решение о проведении первого Чемпионата по ресторанному спорту в Санкт-Петербурге в период с 8 по 10 июня 2018 года.
Продажи билетов на чемпионат стартуют 15 февраля 2018 года.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
