| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В семейном ресторане Seven появились десерты с сезонными ягодами
2017-08-04 13:17:01
Столичный ресторан Seven презентовал обновленное десертное меню.
Клубника, голубика и черника сопровождают классический «Наполеон», садовая малина рифмуется с нотками пикантной горгонзолы в кростате с ягодным соусом и вишневым сорбетом. Вишня играет более заметную и всем известную роль в шоколадном торте, украшая собой самую макушку шапки из меренги. Главным хитом обещает стать панна котта из мацони с орехами и абрикосами, которая выглядит ничуть не менее эффектно, чем знаменитый «упавший» пирог Массимо Боттуры: мусс из мацони со сливками и абрикосовым пюре базируется на кусочках коржа, выпеченного с сухофруктами и грецким орехом, манговый соус с добавлением чачи как будто разлетается по тарелке в разные стороны, а сверху композицию дополняют обжаренные абрикосы.
Ресторан Seven: Москва, Дмитровский переулок, 7. Телефон: +7 (495) 943-88-14 / 88 -13.
Фотография предоставлена заведением.
| Все новости |
