| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В сентябре «М2 Органик Клуб» подобрал гастропары к молодым органическим винам
2026-09-09 23:15:29
В ресторанах «М2 Органик Клуб» весь сентябрь действует специальное предложение с молодыми органическими винами Toile De Vin от AYA. Сочетания разработали бренд-шеф сети Антон Магдюк и бренд-амбассадор проекта AYA Татьяна Селиванова – обладательница WSET Diploma, сертифицированный преподаватель WSET 2&3 in Wines и первый российский винный академик (Weinakademie Rust). В рамках специального предложения гости могут заказать пять пар «вино + блюдо» по фиксированной цене, сообщается в пресс-релизе.
Линейка Toile De Vin создана из классических французских сортов винограда, выращенных в районе Бахчисарая на солнечных склонах Крыма. В линейке представлены Pinot Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc Rosé, Merlot и Cabernet Sauvignon. Молодой стиль вин подчёркивает характер сортов и позволяет сочетать их с блюдами современной кухни.
В специальный пэйринг вошли пять сочетаний:
- Toile de Vin Pinot Blanc + фермерский салат. Пино блан с ароматами зелёного яблока и нектарина сочетается со свежими овощами и холодными закусками с курицей. Лёгкое и ароматное вино поддерживает свежесть блюда, не перебивая его вкус.
- Toile de Vin Chardonnay + рыбная котлета. Шардоне с ароматом жёлтых фруктов предложили сочетать с котлетой из палтуса и овощами. Фруктовый профиль вина дополняет горячее рыбное блюдо.
- Toile de Vin Cabernet Franc Rosé + пастрами из говяжьего сердца. К яркому по аромату и мягкому по характеру розе из каберне фран подобрали пряную мясную закуску. Пастрами из говяжьего сердца поддерживает насыщенный профиль вина, сохраняя баланс сочетания.
- Toile de Vin Merlot + говяжье ребро. Для плотного и объёмного мерло выбрали говяжье ребро. Насыщенный характер вина соответствует мясному блюду и подчёркивает его выразительный вкус.
- Toile de Vin Cabernet Sauvignon + котлета из ягнёнка. Структурированный каберне совиньон с ароматом чёрной смородины сочетается с котлетой из органической баранины. Насыщенное вино и мясное блюдо образуют классическую гастрономическую пару.
Предложение доступно до 30 сентября.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
