| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В сети «Вареничных №1» наступила «Яблочная пора»
2015-08-17 19:16:13
В преддверии Яблочного Спаса в меню домашних кафе «Вареничная №1» появился десяток блюд с участием яблок, сообщает компания.
Августовское меню посвящено не только Яблочному Спасу, но также прошедшему Медовому, и наступающему Ореховому – поэтому бренд-шеф Алена Солодовиченко приправляет свои новинки медом, орехами и пряными душистыми специями.
На завтрак, например, здесь готовят домашнее овсяное печенье с яблоками и грецкими орехами: порция включает пять печений и подается вместе со стаканом молока. Или можно взять домашние пирожки из дрожжевого теста с яблоком и корицей.
Десертные блюда в яблочном меню «Вареничной №1» представлены яблочным пирогом с ванильным соусом, штруделем и тонкими сладкие блинами, которые подают с карамелизированными ванильными яблоками. В новом меню также есть вареники из тонкого теста со свежими яблоками и корицей.
Более легкие варианты десертов – это запеченное яблоко с медом, орехами и изюмом и домашняя творожная запеканка с яблоками, грушей и клубнично-малиновым соусом.
Помимо десертов Алена Солодовиченко включила в новое меню еще и горячее блюдо: куриную печень с карамелизованными яблоками. Печень тушится в красном вине и подается на слое теплых сладких яблок в карамели, украшается маринованным крымским луком и веточкой свежего розмарина. Кроме того в яблочный сезон рекомендуют заказывать домашний компот с яблоками и шиповником.
В древности существовало поверье, что на Яблочный Спас яблоки становятся волшебными: откусив кусочек, можно загадывать желание, и оно непременно сбудется. Поэтому, перед тем, как решите заглянуть в «Вареничную №1» на новое меню, настоятельно рекомендуем освежить свой wishlist.
«Вареничная №1»: Москва, Новый Арбат, 17. Телефон: +7 (965) 193-53-53.
«Вареничная №1»: Арбат, 29. Телефон: +7 (499) 241-12-11.
«Вареничная №1»: 2-я Брестская улица, 4. Телефон: +7 (903) 672-97-97.
«Вареничная №1»: Большая Дмитровка, 5/6, стр 5. Телефон: +7 (903) 019-71-78.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
