Ресторация

В «Шинке» проходит фестиваль блюд одесской кухни

2017-10-19 00:50:57

В течение всего октября московский ресторан «Шинок» приглашает гостей на фестиваль одесской кухни, сообщают организаторы.

В специальном предложении – непременный форшмак с добавлением зеленого яблока, яйца и лука и обязательная икра из синеньких, то есть из печеных баклажанов с кабачками, перцем, луком и морковью. А еще вертуны из перца – козий сыр, мягкий коровий и брынза заправляются травами и заворачиваются в печеный перец. И деруны с щучьей икрой, приправленной луком и сливками. На горячее – филе карпа, тушенное с овощами и белыми грибами, или одесские колбаски гриль из четырех видов мяса подаются с лепешкой, помидорами, луком, кинзой и пикантным соусом. На десерт советуют заказать шоколадную колбасу с грецкими орехами.

Ресторан «Шинок»: Москва, ул. 1905 года, д. 2. Телефон: +7(495)651-81-01.

Фотографии предоставлены заведением.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS