| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Шотландской клетке» действует новое предложение от шефа
2016-02-21 00:05:50
Шеф-повар «Шотландской клетки» ввел в меню ресторана новые блюда из лосятины, сообщает компания.
Юрий Ламонов решил поэкспериментировать с сочетанием мяса, диких трав, лесных грибов и соусов. В итоге из молодой лосятины получилось десять новых блюд:
- Ростбиф из лося с папоротником;
- Зеленый салат с медальонами из лося;
- Салат с мясом лося;
- Борщ с мясом лося. Подается со сметаной, дольками чеснока и бутербродами с салом кабана;
- Суп-пюре из брокколи и шпината с фрикадельками из лося;
- Бифштекс из лося. Подается с грибами, запеченными на гриле, с острым соусом и горчицей;
- Мясо лося с дикими травами. Тушеное мясо лося с луком и дикими травами, подается на картофельном дранике, с малосольными помидорами;
- Медальоны из лося с соусом из лесных грибов. Подается с соусом из опят и белых грибов;
- Мясо лося с овощами в сливочном соусе с булгуром. Тушеное мясо лося с овощами и опятами в сливочном соусе, подается с булгуром и томатами;
- Штрудель с мясом лося и грибным соусом. Подается с брусникой и вареньем из сосновых шишек.
Ресторан «Шотландская клетка»: Москва, улица Сретенка, 27/ 29. Телефон: +7(495) 608–06–54.
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
