| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Шотландской клетке» стартовал сезон диких лимонадов и летних блюд
2017-06-01 19:02:46
Ресторан «Шотландская клетка» презентовал сезонные новинки меню и барной карты.
С 1 июня шеф-повар «Шотландской клетки» представляет гостям 13 летних блюд с копченой уткой, мясом лося и олениной. А в баре ресторана по традиции появятся лимонады из диких ягод и трав.
Полный список летних блюд и напитков:
- Салат с копченой треской - Салат с копченой треской, авокадо, огурцом, болгарским перцем и сельдереем в сочетании с микс-салатом, икрой щуки и перечным соусом.
- Салат с томатами, авокадо и мягким сыром - Салат из бакинских томатов и авокадо, с соусом из оливкового масла и лимонного сока, подается со сливочным сыром и мятой.
- Зеленый салат с фруктами и козьим сыром - Легкий салат с виноградом, клубникой, апельсином, рукколой и козьим сыром, заправленный соусом на основе оливкового масла и сока апельсина.
- Свекольник с копченой уткой – Холодный суп на имбирном квасе, подается со сметаной и зеленью.
- Крем-суп из брокколи и сырокопченой оленины - Сливочный крем-суп подается с сырокопченой олениной, гренками и козьим сыром.
- Ассорти колбасок гриль - Колбаски из мяса лося, оленя и цесарки с тушеной капустой и баклажанами в окружении острого, горчичного и сырного соусов.
- Баранина на косточке с баклажаном - Корейка барашка, приготовленная на гриле, подается с баклажаном и острым соусом.
- Медальоны из говядины с овощами - Медальоны из говядины с кабачками, томатами и сыром, подаются с крем-бальзамиком.
- Тефтели из мяса лося с зеленой гречкой - Тефтели из мяса лося подаются с зеленой гречкой и соусом из земляники.
- Кальмары гриль - Филе кальмара, приготовленное на гриле, подается с кисло-сладким соусом.
- Стейк из нельмы с пюре из брокколи - Филе нельмы, запеченное с овощами, подается с пюре из брокколи и икорным соусом.
- Фирменное мороженое от шеф-повара с земляникой – подается с земляничным и ягодным соусами.
- Десерт с горгонзолой и белым шоколадом – подается с соусом из белого шоколада и ликера «Бейлиз».
- Лимонад Черная смородина-мята – Черная смородина, сироп Черная смородина, мята, лимонный фреш, сироп мята, сахарный сироп, минеральная вода.
- Лимонад Базилик-ягоды - Ежевика, клубника, сироп Базилик, сироп клубничный, сахарный сироп, лимонный фреш, минеральная вода, базилик.
- Лимонад Облепиха-имбирь – Облепиха, имбирь, мандариновый сироп, сахарный сироп, лимонный фреш, минеральная вода.
- Классический Лимонад – Лимонный фреш, лимон, сахарный сироп, минеральная вода.
- Лимонад Бабл Гам – Апельсиновый сок, сироп Бабл Гам, апельсин, лимонный фреш, сахарный сироп, минеральная вода.
- Ресторан «Шотландская клетка»: Москва, улица Сретенка, 27/ 29. Телефон: +7(495) 608–06–54.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
