| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Шотландской клетке» стартует новое «дикое меню»
2014-11-01 18:16:42
Шеф-повар ресторана «Шотландская клетка» 10 ноября планирует запуск «дикой коллекции пельменей».
Дичь — самая модная еда осеннего сезона этого года, считают в «Шотландской клетке». И не упускают возможности порадовать гостей своими кулинарными изысками. 10 ноября шеф-повар ресторана «Шотландская клетка» планирует запуск «дикой коллекции пельменей».
В коллекции собраны пельмени:
- с мясом оленя и кабана (подаются с папоротником, сметаной и брусничным соусом);
- с копченой уткой и цесаркой (подаются с брусничным соусом, ягодами и сметаной);
- из нерки и муксуна (подаются со сливочным соусом и икрой нерки);
- из карася (подаются в остром соусе «Том Ям» и сливками);
- с квашеной капустой (подаются с жульеном из кабана в сливочном соусе и сметаной);
- из мяса оленя и изюбря (запеченные с соусом из белых грибов и сыром «Пармеджано»);
- с лососем и щукой (подаются с кружкой наваристой юшки из северных рыб и сметаной).
Ресторан «Шотландская клетка»: Москва, улица Сретенка, 27/ 29. Телефон: +7(495) 608–06–54.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
