| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Смоленской области состоялся запуск мясного производства «Стейковка» - нового бренда предприятия «Наша Житница»
2020-08-21 14:11:36
17 августа в Смоленской области (г.Гагарин) состоялся запуск мясного производства «Стейковка» - нового бренда предприятия «Наша Житница», входящего в топ-5 мясных производств в России. В торжественном открытии принял участие губернатор Смоленской области Алексей Островский, Алексей Калинин, учредитель агропромышленной компании «Наша Житница», космонавт Александр Волков. Мероприятие посетила редакция ИА «РИА Мода».
«Наша Житница» начала работу в 2013 году и на данный момент является одним из крупнейших агропромышленных предприятий в Смоленской области, специализирующихся на мясном производстве и растениеводстве. Сегодня общее поголовье крупного рогатого скота (КРС) фирмы составляет более 1,6 тысяч голов. За 7 месяцев 2020 года компания выпустила порядка 340 тонн мясной продукции – стейки, рубленые полуфабрикаты и прочее. Кроме этого, фирма осуществляет деятельность по производству зерна и заготовке кормов - элеваторный комплекс долговременного хранения позволяет реализовывать полный цикл зернообработки от приемки до хранения. В настоящее время «Наша Житница» реализует инвестиционный проект по расширению действующего производства - строительству откормочного комплекса, рассчитанного на 1,1 тысяч голов КРС, цеха убоя и мясопереработки, а также площадок доращивания и зимнего содержания маточного поголовья до 2,7 тысяч голов. Объем инвестиций в проект составит 620 млн рублей. Социальный эффект выразится в создании 74 новых рабочих мест. Налогами предприятие будет приносить в регион порядка 64 млн рублей ежегодно, сообщается на сайте администрации Смоленской области.
Предприятие построено в соответствии с новейшими требованиями ГОСТа (в частности, ГОСТ Р ИСО 22000-2019 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции). Бренд «Стейковка» зарегистрирован в текущем году. Подчеркивается, что компания получила международные сертификаты качества ХАССП, что позволяет поставлять продукцию в школы и больницы.
Губернатор Алексей Островский отметил, что будет лично курировать направление, в том числе дал поручение оказать содействие в части поставок продукции в крупные торговые сети, как «Магнит»: «Это – моя ежедневная обязанность, поскольку сельское хозяйство является одним из ключевых драйверов экономики нашей страны».
В ближайшие дни продукция «Стейковка» появится в избранных магазинах сети «Вкус Вилл», со временем география и ассортимент будут расширяться. Также осенью планируется открытие собственного интернет-магазина и лавки с фудкортом в Москве. В городе Гагарин уже есть лавка с продукцией бреда, также «Стейковка» принимала участие в местном фестивале во время дня города.
Из преимуществ предприятия, руководство отмечает близость к Москве, но часть продукции отгружается и на рынок Смоленской области. Ассортимент рассчитан как на розницу (мелкофасованный), так и на хореку (крупнофасованный). Предприятие планирует развивать гостинично-ресторанное направление.
«Мы не собираемся конкурировать с «Мираторгом», мы хотим делать свой качественный продукт с современными технологическими решениями. Также мы следим за тем, как в мире развивается производство полуфабрикатов из мяса. И отмечаем, что говядина «проседает». Мы – нишевый проект», - отметил Алексей Калинин и добавил, что на предприятии уже реализуется технология сухого созревания – одна из самых дорогих.
Среди возможных векторов развития бренда также отметили экотуризм.
Летчик-космонавт, герой Советского Союза Александр Волков рассказал, что Смоленская область и город Гагарин, буквально, святая земля для всех космонавтов. Они регион любят и часто посещают. После гибели первого космонавта Алексей Леонов возложил на себя миссию развития области: «Здесь появилось прекрасное зерновое хозяйство, Алексей Архипович с командой – инициаторы. Этот мясной цех появился также потому, чтобы сделать гагаринскую землю привлекательной, чтоб она приносила пользу, как хотел Юрий Гагарин. Представители предприятия сегодня рассказали, что по нормам, которые использует завод, в НАСО делают свою продукцию. Она полностью соответствует мировым стандартам и уровню. Думаю, с нетерпением ждут наши космонавты, когда смогут увидеть хороший сочный кусок мяса, который произведен на Гагаринской земле. Их это еще больше окрылит на выполнение тех задач, которые перед ними стоят. Когда русские садятся в своем модуле ужинать, американцы всегда прилетают, наша пища им нравится, она более натуральная».
Фотографии с сайта администрации Смоленской области и Ирины Щелкуновой, ИА «РИА Мода».
| Все новости |
