| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В специальном меню «Воронежа» собрали более полусотни постных блюд
2019-03-27 12:32:04
В основу постного меню ресторана и закусочной «Воронеж» легли первые весенние овощи и травы, бобы и грибы, крупы и корнеплоды, ягоды и сухофрукты, сообщается в пресс-релизе заведения.
На закуску рекомендуют попробовать домашний хумус с питой, гуакамоле с томатами и хрустящими тостами или овощные карпаччо – из цветной капусты с понзу и из цукини с тофу и кунжутным маслом. Постные салаты готовят из киноа с брокколи и вялеными томатами, из баклажанов с помидорами и тофу, из свеклы с апельсинами, муссом из сметаны и кленовым сиропом. В роли первого блюда с успехом выступят щи на грибном отваре с гречневой кашей, суп из белых грибов, крем из спаржи и брокколи, борщ с белой фасолью.
Среди горячих блюд – ароматная паста с трюфелем и белыми грибами, цветная капуста с булгуром и песто из базилика, запеченная в печи белокочанная капуста с шиитаке, грецким орехом и соусом из постной сметаны, кабачок, жаренный с помидором и постной сметаной, грузди, жаренные с чесноком и постной сметаной, булгур с авокадо и кедровыми орехами, перловка с солеными огурцами, чечевица с овощами. Любителям картофеля понравятся картофельные котлеты с белыми грибами и вареники с толченой картошкой, белыми грибами, жареным луком и постной сметаной.
В разделе десертов с варениками с вишней конкурируют «Павлова», ягоды с семенами чиа и печеньем, запеченное яблоко с грецкими орехами и медом, карамельная корзинка с черносливом и семена чиа с кокосовым молоком.
Ресторан и закусочная «Воронеж»: Москва, ул. Пречистенка, 4. Телефон: +7(495) 695–06–41.
Фотографии предоставлены pr-службой заведений.
| Все новости |
