| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В столичном киноцентре «Октябрь» открылось Casting Cafe
2018-10-01 23:03:49
Авторами гастрономического проекта Casting Cafe стали владельцы управляющей компании «Агонь» - Мария Высотова, Эльвира Мандровская, Гор Нахапетян и Карен Нагапетян, сообщает агентство Prprosto.
Бренд-шефом Casting Cafe стал Андрей Коробяк (Dilly, MØS, La Tabledu Gourmet, LʼAubergede lʼIll, Egoist), шеф-поваром — Роберт Бершанский (Hoffmann, «Огонек», «Табаско»), шеф-барменом — Алексей Комаров (Suzuran, Noor Bar).
Интерьер в стиле «Твин Пикс» — изюминка проекта. Цитаты из культового сериала считываются в каждой детали, от выбора цветов и световых решений до расположения столов. А в теплое время года у Casting Cafe будет работать веранда.
Сюжет меню, шрифт которого напоминает печатную машинку, а внешний вид — сценарий, развивается стремительно. Гастрономический экшн начинается с закусок: здесь и кимчи, и кейл гуакамоле, и редкие для Москвы перцы «падрон».
Главные роли в меню Casting Cafe разделены между блюдами из мяса, рыбы и овощей: от фиш-энд-чипс до форели с печеным яблоком и соусом beurreblanc, от курицы тиккамасала до телячьих ребер BBQ с соусом «Алабама», от молодой моркови с козьим сыром и петрушкой до томатов с печеным лимоном.
Также в кадре не обошлось без сморребродов с камбалой и креветками и пары чизбургеров. А в финале гости смогут насладиться десертами, заказав, например, крем-брюле из облепихи или юзу тарт с меренгой.
Лаконичная винная карта Casting Cafe составлена по всем законам кинематографа. Бутылочные и бокальные позиции объединены по жанрам: «Комедия», «Триллер», «Драма».
Но не только кухня и бар в Casting Cafe пропитаны духом кино. Также здесь будут регулярно проводиться мероприятия, приуроченные к специальным показам и кинопремьерам, а гостям «Октября» будут доступны эксклюзивные предложения.
Фотографии предоставлены агентством Prprosto.
| Все новости |
