| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Сыроварне» на Бадаевском заводе вступило в силу летнее меню,
2017-06-15 09:13:11
Концепт-шеф «Сыроварни» Сергей Носов и шеф-повар заведения Алексей Медведев представляют гостям сезонные новинки меню, сообщает компания.
На закуску советуют попробовать салат с качоттой, огурцом, фасолью и чесночным гренком из белого хлеба. В роли горячей закуски будут хороши «ленивые хачапури»– запеченные в печи румяные и пухлые сырные оладьи из рикотты и сулугуни с тимьяном и петрушкой, сервированные с домашней аджикой. Непременные сезонные супы: гаспачо из розовых узбекских помидоров с нежной страчателлой, щи зеленые с говяжьей грудинкой, яйцом и сметаной, окрошка с докторской колбасой – на квасе или на кефире.
Среди горячих блюд: паппарделле с крапивой, креветками и страчателлой, жаренный с яйцом рис, фаршированные перцы, тушенные в томатном соусе с луком, морковью и травами.
Рыбный раздел меню представляют: треска в винном соусе с помидорами черри и молодым базиликом, сервированная в сковороде, стейк из русского осетра, обжаренный на гриле и поданный с лимоном и соусом наршараб, осетрина в кляре, приготовленном на светлом пиве, и главный хит лета – фасолевое рагу с овощами, треской и кусочками омлета.
Ресторан «Сыроварня»: Москва, наб. Тараса Шевченко, 12, Бадаевский завод. Телефон: +7(495) 803–24–01.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
