| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Сыроварне» на «Красном Октябре» появились новые осенние блюда
2021-09-29 16:02:48
Обновление не рядовое – в разделах меню появилось 20 новинок. Стратегией выбрана гастрономическая ставка на согревающие вкусы, поспевший урожай и пик сезонности, сообщается в пресс-релизе.
В «Сыроварне» на «Красном Октябре» появились новые осенние блюда «на открытом огне» - говяжий язык на углях с соусом из сморчков и картофелем, сытное пополнение «на горячее» и жгучие специалитеты, как пицца с окороком, соусом BBQ и халапеньо. Так же всю осень шеф будет готовить ножку ягненка с фасолью и овощами, оссобуко с томатной сальсой, запекать утку-конфи с пюре из батата, жарить ледяную рыбу и высокий стейк из говядины «Турнедо» с белыми грибами и томить рагу из кролика с сыром страккино.
Чтобы сделать растянувшийся период после бабьего лета до Нового года чуть радостнее – сразу два не надоедающих варианта оливье: первый с лососем, второй – с языком, оба с домашним майонезом. Грибной урожай – в пицце с трюфелем и ризотто с белыми грибами. В греющем душу разделе из печи теперь можно найти фокаччу с ростбифом или обожженную на гриле брускетту с мортаделлой.
По заявкам гостей и вопреки сырной политики заведения, в десертах появились безлактозные новинки – киевский торт и шоколадный фондан. Вкусы выбраны на все времена, выдержавшие проверку поколений и заслужившие любовь всех возрастов. А для тех, у кого буквально коленки трясутся от слова «сыр» или «сливки», придумали вареники с рикоттой и черной смородиной, облачный мильфей с россыпью свежих ягод, фисташковое безе с малиной, размером с фалангу пальца, и чизкейк с манго.
«Сыроварня» этой осенью – как остров домашнего уюта. Вкусно, понятно, сытно и очень тепло.
«Сыроварня» на «Красном Октябре»: Москва, Берсеневский пер., 2, стр. 1. Телефон: +7 (495) 727-38-80.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
