| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В «Сыроварне» на «Красном Октябре» появилось легкое сезонное меню
2017-05-29 22:30:16
Ресторан «Сыроварня» на стрелке Болотного острова презентовал сезонные новинки меню.
Начать обед можно с салата: из молодого щавеля с малосольным лососем, редисом, огурцом и зеленью или из огурца и редиса с рукколой, сочным розовым самодельным ростбифом, приготовленным из говядины зернового откорма, и трюфельной заправкой. Любителям пиццы адресованы две оригинальные разновидности: с ростбифом и сыром из коровьего молока с голубой плесенью «монтеблун» и «Маргарита» с анчоусами и красным луком.
В роли первого блюда хороши будут классический холодный томатный суп гаспачо с фирменной мини-бурратой или окрошка на квасе (овощная, с телятиной). По итальянской традиции вместо супа можно взять пасту: домашние лингвини с песто из базилика и нежнейшей местной страчателлой или паппарделле с креветкой и острым томатным соусом арабьята.
На горячее предлагают попробовать ностальгический фаршированный перец с домашней сметаной, запеченную в печи до золотистой корочки речную форель с баклажанами и помидорами, говяжью грудинку, томленную в розмариновом соусе, с жареной брокколи, пикантные свиные ребра барбекю в одноименном соусе на апельсиновом соке.
Финишировать рекомендуется ванильным крем-брюле с ягодами и роскошной карамельной корочкой, фисташковым безе с малиной или панна коттой с клубникой.
Также в ресторане открылась летняя площадка. На плетеных креслах веранды могут одновременно уместиться 90 человек.
Ресторан «Сыроварня»: Москва, Берсеневский пер. 2, стр.1. Телефон: +7(495) 645–38–88.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
