| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Touche`запустили новые завтраки
2020-02-20 18:41:08
В винном баре Touché в начале года всегда происходят большие изменения в меню, в винной и барных картах, планируются новые серии гастрольных ужинов и мероприятий, сообщается в пресс-релизе.
В этот раз изменения начинаются с того же, с чего начинается день практически любого человека – с завтраков, которые в свете приближающейся весны полны зеленых овощей, а значит стали ещё более полезными и здоровыми.
Новое меню условно разделено на несколько разделов: «Полезно», «Молоко», «Рыба», «Мясо» и «К кофе».
В первом разделе из новинок представлены гречка с яйцом и авокадо и овсяная каша с ягодами годжи, курагой и фисташками (кашу можно заказать на обычном молоке или кокосовом).
Раздел «Молоко» многим запомнится тостом со страчателлой и теплым соте из пряных овощей; и фермерским зерновым творогом с авокадо, кинзой и зелёным маслом на основе петрушки.
Далее следуют раздел «Рыба» – как видно из названия, тут блюда, в состав которых входят продукты из рыбы. Из классических блюд тут – яйцо Бенедикт на бриоше с лососем, голландским соусом и зелёным салатом. Уже хитом продаж стали драники из картофеля и цукини с икрой сига и сметаной и домашний хлеб со слегка маринованным лососем, авокадо и сыром.
В мясном разделе сытные яйца по-шотландски с большим количеством овощей на любой вкус и цвет и горячий сендвич с двойным чеддером, ветчиной и ярким вкусом брусничного джема.
К кофе как всегда можно заказать круассаны, чизкейк, а теперь и свежеиспечённое печенье Мадлен с карамелью.
К некоторым блюдам, например, к тосту со страчателлой, шеф-бармен, рекомендует взять в пару пряный коктейль Кровавую Мери Touché, к традиционным ингредиентам которого он добавляет кордиал из запечённого перца и бальзамический крем. Для тех, кому нужно восстановиться после веселой бурной ночи, приготовят консоме на основе куриного бульона, маскарпоне и специй. Ну а любителям классики в Touché с удовольствием нальют бокал Cava «L'Altzar» Brut Nature или смешают Breakfast Tini на джине и цитрусовых.
Ресторан Touche`: Москва, Родчельская улица, дом 15, стр. 22. Телефон: +7 (495) 798-78-28.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
