| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Tsomi запускается серия фестивальных меню, посвящённых разным странам
2021-12-13 13:10:37
В Tsomi запускается серия фестивальных меню, посвящённых разным странам: их блюдам, продуктам и вкусам. Первый сезон будет про Италию, которая весьма похожа на Грузию сочетаниями ингредиентов, техниками приготовления блюд и, плюс ко всему, географическими особенностями, сообщается в пресс-релизе.
Бренд-шеф Tsomi Бадри Лемонджава приготовил гостям три аджарские лодочки с итальянскими начинками: с грушей и сыром дорблю; с картофельным пюре с моцареллой и сулугуни, ассорти грибов и трюфельным соусом; и с томатами, «страчателлой», точнее, её грузинской версией – сыром чечил, замоченном в сливках и соусом песто. В хинкали с традиционным фаршем с говядиной и свининой шеф добавил соус песто и кедровые орешки. На десерт три новых пончика по-тбилисски со вкусом кизила, облепихи и кокоса.
Специальное меню будет действовать до конца зимы.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
