| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Uilliam’s наступил сезон сморчков
2022-05-04 22:28:23
В Uilliam’s наступил сезон сморчков. Главным грибам весны бренд-шеф Луиджи Маньи посвятил краткое, но емкое меню. Нежные, сочные, чуть хрустящие, с узнаваемым лесным вкусом — сморчки подают в разных форматах, поэтому каждый гость точно найдет что-то свое, сообщается в пресс-релизе.
Достойную пару к любому блюду составит брускетта со сморчками. Как и полагается, ее готовят на фирменном сером хлебе на закваске, а подают с домашней рикоттой, трюфельным маслом, пармезаном и сморчками, обжаренными в демигласе и чесночном соусе.
Если хочется простого, но при этом элегантного, обязателен к заказу гратен со сморчками — тонко нарезанный картофель, сморчки, обжаренные на сливочном масле с демигласом, и листья черемши.
Сморчки — идеальные компаньоны для неспешного обеда или ужина. Поэтому особенное внимание в грибном меню уделили горячему. Для любителей домашней пасты — широкие тальятелле со сморчками в соусе на основе тимьяна, чеснока и куриного бульона с добавлением ароматной петрушки, а также ризотто с демигласом и сморчками, как и всегда, исполненное безукоризненно.
Грибное меню действует в течение мая.
Ресторан Uilliam’s: Москва, ул. Малая Бронная 20а. Телефон: +7 (925) 206-90-46.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
