| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В устричном бистро Umi Oysters провели сезонное обновление меню
2018-05-21 17:24:42
Шеф-повар Umi Oysters Евгений Мещеряков представил сразу одиннадцать летних премьер, сообщается в пресс-релизе заведения.
Хамачи с трюфельным понзу и красной икрой, угорь на гриле с маринованными овощами, гребешок на гриле со снегом из кунжута — кухня Umi Oysters верна себе: главными ингредиентами здесь остаются свежие морепродукты и рыба из Японии. На первое гостям предлагают гаспачо — из томатов с крабом и миндалем или из огурца с креветкой, окрошку с водорослями. Удон готовят из сакуры с крабом, а чайной лапше посвятили сразу две строки в меню: ее дополняют ботаргой и гребешком или мраморной говядиной. А если летом душа просит чего-то максимально полезного, советуют заказать салат с крабом, авокадо, яйцом и зеленью или салат с папоротником и водорослями.
Umi Oysters: Москва, Рождественский б-р, 1 (второй этаж Центрального рынка). Телефон: +7(925) 460–35–01.
Фотография предоставлена заведением.
| Все новости |
