| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Великий пост в Cook’kareku подают зеленые овощи, грибы и злаковые
2016-03-21 08:54:06
Шеф-повар ресторана Cook`kareku Алексей Берзин представил постное меню, которое включает в себя салаты, супы, горячее и десерты, сообщает компания.
В меню Cook`kareku появились жареные баклажаны с печеным перцем, свежими огурцами и азиатской заправкой, теплая закуска из лесных грибов с картофелем и томатами, салат овощной с трюфельным маслом и салат из печеных овощей с кус-кусом и соусом из базилика. Не обошлось без крем-супа из зеленых овощей со шпинатом и зеленым горошком, испанского холодного супа из красного перца с овощами и базиликом.
На горячее шеф приготовил печеный корень сельдерея с белыми грибами и пшеницей, драники из картофеля с луком эспумой и томлеными овощами, жареную цветную капусту с миндалем и кремом из моркови, грибное рагу в свекле с картофелем на пару.
На десерт — печеная морковь в липовом меде с пюре из инжира и сладкой полбой, маринованная груша с сорбетом из манго, хрустящей кукурузой и маслом из физалиса.
Cook`kareku: Москва, улица Садовая-Кудринская, дом 9, строение 4. Телефон: +7(495) 660–53–39.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
