| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В винном баре Grand Cru действует новое сезонное предложение
2015-09-03 00:17:19
К началу осени бренд-шеф Grand Cru Адриан Кетглас подготовил сезонное предложение, главными героями которого стали кальмары Loligo Patagonica, сообщает компания.
В салате с кальмарами, маракуйей и тыквой сладость запеченной тыквы и маракуйи, которая подается в виде кубиков желе, сочетается со вкусом обжаренного с грудинкой картофеля и кальмарами.
Кальмар с фермерскими овощами — легкая закуска, в которой моллюск подается в разноцветной компании патиссонов, репы, болгарского перца и зеленого горошка. Все овощи приготовлены «аль денте» в легком маринаде на соусе айоли.
Самое основательное блюдо в предложении — спагетти с кальмаром и желе из ревеня: порция пасты с соусом из морепродуктов со сливками и овощами и обжаренные на гриле кальмары.
Винный бар Grand Cru: Москва, Малая Бронная, 22. Телефон: +7(495) 510–65–65 доб. 6545.
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
