| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Wine&Crab пройдёт эногастрономический ужин «Вечер al tartufo»
2024-11-26 12:12:47
В ресторане Wine&Crab на Никольской 30 ноября пройдёт эногастрономический ужин «Вечер al tartufo», сообщается в пресс-релизе.
Для старта – устрицы Муроцу с малиновым драже и красной икрой, а к ним – Alta Langa Blanc de Noir Extra Brut от Casa E. di Mirafiore. Далее принесут карпаччо из дальневочного гребешка с белым киви и чёрным трюфелем, которое сопроводит «Pinner» Bianco от Cavallotto.
Домашнюю буратту с трюфелем и чёрными лисичками дополнит Nebbiolo d’Alba Vigna Valmaggiore от Bruno Giacosa, а камчатского краба «Веллингтон» с пюре из лесных грибов и трюфельным соусом – Barbaresco от Cantina del Pino.
Пятым курсом станет филе миньон с картофельным гратеном и трюфельным демигласом, который подадут с Barolo Gavarini Chiniera от Elio Grasso. А завершит вечер чоколатини с пралине из фундука и мокко и Moscato Passito Oro от La Spinetta.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
