| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Wine&Crab стартовало трюфельное поп-ап меню
2021-12-17 14:05:56
Гастрономические открытия для проекта Wine&Crab, меню которого постоянно обновляется уникальными сезонными деликатесами, звучит как миссия. И этот год не исключение. С ноября в Wine&Crab стартовало трюфельное поп-ап меню, разноплановые блюда которого исполнены в авторском прочтении бренд-шефом Денисом Крупеней, сообщается в пресс-релизе.
Новая поп-ап история для ресторана Wine&Crab – это 11 позиций, среди которых преобладают блюда кухонь Франции и Италии. Идеальным балансом вкуса могут быть отмечены закуски RAW-формата на примере тартара из говядины с муссом из пармезана и тартара из тунца с чипсами из водорослей и кремом мисо, сахалинский гребешок с соусом понзу, пышки с цыпленком, грибами и черной икрой, бриошь из собственной пекарни с яйцом пашот и соусом из белого вина, суп пармантье из запеченного картофеля и лука порея, паста с сливочно-трюфельным соусом, цыпленок с грибами, запеченным пореем и корнеплодами, а на десерт – сфера с карамелью, пористым шоколадом и мороженым. Wine&Crab представляет деликатесы по разумной стоимости. Трюфельное меню доступно на обеих локация проекта — на Никольской и в Барвихе.
Wine&Crab: Москва, ул. Никольская, 19-21. Телефон: +7 (495) 621-73-29.
Wine&Crab Барвиха: МО, Рублево-Успенское шоссе, 114, Барвиха LV. Телефон: +7 (495) 139-00-41.
Информация и фотографии предоставлены pr-службой.
| Все новости |
