| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В заведениях сети Meatless устроили «Птичий переполох»
2017-07-27 14:44:44
В обновленном меню ресторанов Meatless представлено «много самой разной птицы», сообщается в пресс-релизе компании.
Андрей Заварницин, шеф-повар сети ресторанов Meatless, уверен, что живой огонь на кухне способен сделать ярче вкус любых продуктов - он жарит на гриле и десерты, и мясо, и овощи. И, конечно, птицу - от простушки курицы, до деликатесной утки и диетической индейки.
Особым почетом у шефа пользуется именно диетическая индейка, из нее в меню пять блюд. Обжаренная на гриле грудка идет в «Цезарь» с черничным соусом, копченая индейка подается с салатными листьями, вялеными томатами и грецкими орехами под медово-горчичным соусом, а из печени шеф делает деликатесный паштет, который сервирует с ежевичным соусом и гренками из белого хлеба. Еще два блюда из индейки - это пикантные чипсы и бургер с котлетой из птицы и кольцами кальмаров в картофельной булке с соусом айоли.
Утиное меню состоит из двух ароматных блюд: утиная грудка гриль с рукколой, апельсинами и обжаренными кедровыми орешками и утиный суп с молодым картофелем и жаренными на гриле сельдереем и морковью.
Из курицы в ресторанах сети Meatless готовят главные птичьи интернациональные хиты: грузинского цыпленка табака, турецкий люля-кебаб, армянский ароматный шашлык из курицы и острую мексиканскую кесадилью.
Рестораны Meatless:
- Москва, ул. Пятницкая, 26. Телефон: +7(495) 951–94–40.
- Москва, ул. Тверская, 20/1. Телефон: +7(495) 968-11-31.
- Москва, Зацепский вал, 2 стр. 3.
Фотографии предоставлены компанией.
| Все новости |
