| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Весь август в «Турандот» проходит традиционный фестиваль Set-o-Mania
2022-08-05 01:27:34
Весь август в «Турандот» и еще шести ресторанах Maison Dellos будет идти ставший уже традиционным фестиваль Set-o-Mania. На этот раз он посвящен всему локальному сообщается в пресс-релизе.
Шеф-повар Дмитрий Еремеев предлагает два оригинальных сета, в которых азиатская кухня находит свое выражение сквозь призму российских продуктов от местных фермеров, со многими из которых «Турандот» сотрудничает уже больше 10 лет. В первом сете вкус и настроение прогулки по летнему саду и огороду. Его открывает легкий овощной салат: томаты, молодой горошек, спаржа с пеной из щавеля и тыквенной заправкой. Карпаччо из маринованной в зелени репы дополняет насыщенный вкус боллов из мраморного ребра с пюре из топинамбура и молочным горошком. На десерт - вафельное кружево, которое украшает мусс-пломбир с арбузно-гранатовым соусом и клюквенным сорбетом.
Второй сет пронизывает колорит и атмосфера Азии. Севиче из паровых креветок с фермерскими томатами – тонкая гармония вкусов, где нежность креветок оттеняет кислинка заправки. Насыщенный удон с соусом пад-тай и кальмарами – по яркости и насыщенности под стать тому, что готовят на улочках Таиланда. А чизкейк с кремом бейлиз останется в памяти гурманов и сладкоежек сладким ароматом груши дюшес.
Комплимент к каждому сету – шот водки «Онегин», рюмка ягодной настойки «Онегин Gourmet» или освежающий коктейль «Onegin Sour» с огуречным фрешем, медовым сиропом и лимоном на выбор гостя.
Ресторан «Турандот»: Москва, Тверской бульвар, 26, стр. 3. Телефон: +7(495) 739–00–11.
Информация и фотография предоставлены pr-службой.
| Все новости |
