| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
«Вкус Вилл» запустил новую линейку готовых блюд от бренд-шефов
2023-11-18 13:50:53
«Вкус Вилл» запустил новую линейку готовых блюд под СТМ — «Коллекция вкусов». Рецептуры созданы бренд-шефами компании с акцентом на локальные продукты, разнообразие гастрономических сочетаний, вкусов и текстур. Новые блюда уже представлены в более 700 магазинах и доступны с бесплатной доставкой в Москве и Московской области, сообщается в пресс-релизе.
«Вкус Вилл» предлагает покупателям более 650 блюд и работает с 70 поставщиками готовой еды. Это одна из самых популярных категорий у покупателей, доля кулинарии в общей выручке компании достигает 17%. По показателям продаж темпы роста выше, чем в целом по сети. Направление кулинарии становится всё более востребованным, и от месяца к месяцу отмечается положительная динамика. Запрос со стороны покупателей стал импульсом для развития новой гастрономической линейки.
Елена Зайцева, продакт-менеджер кулинарного пути «Вкус Вилл»: «Постоянные покупатели ВкусВилла постепенно переходят с продуктов на кулинарию. Уже половина чаще выбирает готовую еду. Спрос на категорию мотивирует нас предложить покупателям ещё больший выбор. Конечно, мы продолжим расширять ассортимент классических всем понятных блюд, предлагать новинки в семейном формате, но и открываем новый уровень гастрономических сочетаний, нестандартных вкусов и текстур. Линейка «Коллекция вкусов» от наших бренд-шефов – это еда, готовая удивлять и радовать наших покупателей».
«Коллекция вкусов» объединяет вторые блюда, салаты, супы и закуски — уже разработано более 50 рецептур. От базовой линейки кулинарии «Вкус Вилла» блюда отличают авторские рецептуры, отборные ингредиенты, разнообразие гастрономических сочетаний и изысканных вкусов. Все рецептуры разработали и воплотили в жизнь бренд-шефы «Вкус Вилла»: Татьяна Елизарова и Фёдор Верин.
Татьяна Елизарова, бренд-шеф «Вкус Вилла»: «В этой коллекции блюд мы объединили различные рецепты, вкусовые сочетания, кухни и технологии приготовления. «Коллекция вкусов» представляет еду в стиле фьюжн с нотками русской, паназиатской, французской и итальянской кухонь. При этом мы делали акцент на использование локальных продуктов в рецептурах. Например, в перлотто мы используем белые грибы и перловую крупу, фактически это отечественная замена ризотто. Мы даём покупателям возможность расширять свою географию вкусов».
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
