| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Владимир Чистяков приглашает гостей Queens отправиться в путешествие по средиземноморской кухне
2023-10-16 23:59:45
Пропахшая морем Италия, самобытная Турция, пряный Йемен и жаркий Марокко – в дни Московского гастрономического фестиваля бренд-шеф Владимир Чистяков приглашает гостей Queens отправиться в путешествие по средиземноморской кухне. И с виртуозностью опытного диджея к каждой стране подбирает свой атмосферный трек, сообщается в пресс-релизе.
Крем из каймака с печеным чесноком и хрустящей лепешкой станет легким вступлением под мелодичную с этническими переливами песню Gönlüm Dağlarda немецкой турчанки Озлем Оздил. Полента с креветками, пармезаном и ярким маслом паприки зазвучит в унисон с жизнерадостной «Marina» в исполнении Рокко Граната, где и знаменитая итальянская dolce vita, и просоленный ветер с моря поднимается до горных серпантинов. И тут же совсем в другом стиле стриплойн с белыми грибами с йеменским соусом схуг из зеленого перца и специй поставит мощный аккорд под современные ритмы уличного хип-хопа «Shook Ones, Pt. II» от Mobb Deep. Дерзкий многонациональный, но пронизанный общим настроением Средиземноморья сет завершит шоколадный брауни с ванильным йогуртом, карамелизированным бананом и кардамоновой меренгой, который шеф-кондитер Юлия Посаженникова-Туцкая рекомендует пробовать под яркий этнический альбом Morocco – так даже воздух становится густым и сладким, оставляя долгое послевкусие и ожидание новых путешествий.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
