| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Во вторник и среду в Funny Cabany можно сравнить club steak и steak tomahawk
2017-07-20 19:45:59
Ресторан Funny Cabany каждый вторник и каждую среду делает специальное предложение своим посетителям, сообщается в пресс-релизе заведения.
С 12.00 до 24.00 в эти дни гости имеют возможность сравнить два самых популярных стейка: club steak и steak tomahawk. Первый – это стриплойн на реберной кости, отруб с низким содержанием жира. Второй – рибай на кости, выдержанный в камере сухого вызревания 21 день, с добротной жировой прослойкой.
Посетители заведения могут сравнить, каковы их вкусовые достоинства после приготовления в одном и том же маринаде, на гриле.
Маринад составлен из цветочной соли, черного перца и оливкового масла, настоянном на чесноке, перце чили, тимьяне и розмарине.
Мясо готовится на гриле до рекомендованной прожарки medium или даже medium rare. Причем если для club steak при температуре 280-300 градусов требуется лишь 10-12 минут, то steak tomahawk жарится около получаса. При подаче оба стейка украшаются запеченным перцем чили и чипсами из розмарина, в дополнение идет домашний соус BBQ. Какой стейк вкуснее – решат посетители!
| Все новости |
