| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
White Rabbit Family открывает новый проект в «Башне Федерация»
2015-11-20 11:37:35
Российский ресторанный холдинг White Rabbit Family готовит к открытию новый проект «Сахалин» в самом высоком здании Европы, флагманском небоскребе ММДЦ «Москва-Сити» «Башне Федерация», сообщает компания.
На 89-ом этаже «Башни Федерация Восток» откроется концептуальный «Сахалин» — первый в России рыбный ресторан, меню которого будет основано только на русских морепродуктах и рыбе. Заведение расположится на площади более 1500 квадратных метров.
Новый ресторан открывается при поддержке правительства Сахалинской области, что, как отмечают основатели, позволит WRF не только установить конкурентные цены, но и наладить собственную логистику поставок напрямую с рыболовецкими хозяйствами острова.
«Остров Сахалин был совместным владением России и Японии до середины ХХ века. Бережно относясь к прошлому, мы хотим отразить эту страницу в гастрономической части ресторана. Японская глава в меню — еще одна грань рыбной кухни, со своими, уходящими в глубину веков традициями», — раскрывает секреты концепции проекта создатель холдинга WRF Борис Зарьков.
WRF — российский ресторанный холдинг, основанный в 2011 году. В состав компании входят десять ресторанов в Москве и шесть в Сочи.
Фотография предоставлена компанией.
| Все новости |
