| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
White Rabbit примет гастрономический фестиваль The Grand Gelinaz! Shuffle Two
2016-10-20 00:43:28
Ресторан White Rabbit 10 ноября примет участие в необычном гастрономическом фестивале The Grand Gelinaz! Shuffle Two, сообщают организаторы.
40 поваров из 17 стран и пяти континентов на один день поменяются местами. Слепой жребий выбрал для каждого из них ресторан, в котором они проведут ужин The Grand Gelinaz! Shuffle Two. В какой стране и на чьей кухне каждый из них окажется — до последнего момента организаторы Shuffle держат в секрете.
По условиям фестиваля, участники предоставляют в полное распоряжение своих коллег все. Необычный проект призван стереть границы, задать новый импульс для творчества и расширить гастрономические горизонты не только шефов, но и их гостей.
По условиям Shuffle, каждый шеф вместе со своей новой кулинарной командой приготовит меню из восьми блюд. Местные продукты, предоставленные принимающим рестораном, культура и традиции новых стран и городов послужат источниками вдохновения. Однако меню ужина, как и имя его автора, гости узнают, только заняв свои места за столами ресторана.
Билеты поступят в открытую продажу 21 октября на http://buy.gelinaz.com/gelinaz-shuffle-two. Ужин The Grand Gelinaz! Shuffle Two в ресторане White Rabbit начнется 10 ноября в 20.00
Кураторы фестиваля, известные гастрономические журналисты Андреа Петрини и Александра Свенден, проведут Grand Gelinaz! Shuffle уже во второй раз. В прошлом году они заставили Рене Редзепи поселиться в Бангкоке, чтобы приготовить ужин в ресторане Nahm, отправили Мауро Колагреко в Словению (ресторан Hisa Franko), а Клоду Боси пришлось пересечь полмира, чтобы оказаться на кухне Atelier Crenn в Сан-Франциско.
В 2016 году в The Grand Gelinaz! Shuffle Two примут участие: Alex Atala, Inaki Aizpitarte, Massimiliano Alajmo, José Avillez, Massimo Bottura, Danny Bowien, Sean Brock, Manu Buffara, Daniel Burns, Riccardo Camanini, Paul Carmichael, Dominique Crenn, Sven Elverfeld, Anand Gaggan, Adeline Grattard, Sean Gray, Rudolfo Guzman, Zaiyu Hasegawa, Dan Hunter, Mikael Jonsson, Christopher Kostow, Virgilio Martinez, Carlo Mirarchi, Vladimir Mukhin, Yoshihiro Narisawa, Matt Orlando, Christian Puglisi, Dave Pynt, René Redzepi, Niko Romito, Ana Ros, Alexandre Silva, Ben Shewry, Bo Songivsava, David Thompson, Lee Tiernan, Simone Tondo, Mitsuharu Tsumura, Blaine Wetzel, Jock Zonfrillo.
Повара отправятся на новое место за три дня до начала мероприятия, чтобы начать работу над уникальным меню из восьми блюд. Привозить с собой продукты строго запрещено. Блюда должны сочетать их творческий подход с энергией места, в котором они окажутся.
Ресторан White Rabbit: Москва, Смоленская пл., д. 3. Телефоны: +7(495) 663–39–99, +7(495) 782–62–62.
| Все новости |
