| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Yura к традиционному прощанию с зимой подготовил четыре вида блинов
2020-02-18 14:19:25
Масленица, один из самых любимых в России праздников, в этом году начнется 20 февраля и завершится 1 марта. В ресторане Yura к традиционному прощанию с зимой подготовили четыре вида блинов.
Начинается масленичное меню с вегетарианского блина с черными лисичками, сморчками, коричневыми королевскими шампиньонами и вешенками. Следом бренд-шеф Андрей Коробяк предлагает блин с камчатским крабом и блин с томленой уткой конфи, хрустящим попкорном из гречки и соусом на основе утиного бульона. По словам Андрея, сочетание утки и гречки прекрасно подходит блинам. А в качестве десерта выступает ромовый блинный торт с фисташковым кремом, который стал неким реверансом в сторону классической ром-бабы. Блины, пропитанные сладким сиропом на основе выдержанного рома, отличаются особым ароматом и вкусом. Андрей прослаивает их нежным фисташковым кремом и затем «панирует» измельченными фисташками.
Меню на Масленицу:
- Блин с лесными грибами (подается теплым)
- Блин с камчатским крабом (подается теплым)
- Блин с томленой уткой и попкорном из гречки (подается теплым)
- Ромовый блинный торт с фисташковым кремом
Предложение будет действовать с 20 февраля по 1 марта включительно.
Ресторан Yura: Москва, Страстной бульвар, д.2, 2-й этаж отеля «СтандАрт». Телефон: +7 (495) 587-77-25.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
