| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Yura приготовил специально посленовогоднее меню Back to life
2019-12-13 00:16:23
Новогодние каникулы в Москве в ресторанах — это период активной работы, шефы стараются удивить и порадовать своих гостей. Например, Андрей Коробяк, бренд-шеф ресторана Yura, приготовил специально меню Back to life, которое будет действовать с первого по двенадцатое января.
В Back to life представлено десять блюд и пять напитков. Что касается гастрономической части, то в нее Андрей включил блюда плотные, насыщенные, с правильным балансом жирности, кислотности и пряности. В качестве закуски он предлагает сморреброд с говядиной. Далее в меню два супа: чистый говяжий бульон и скаген — ароматный рыбный суп с добавлением сливок и шафрана. За утиным пирогом Шепарда следует говядина Rossini, которая представляет собой сэндвич со стейком «Стриплойн». В «горячем» разделе томленые телячьи щечки в темном пиве и язык, томленый 48 часов. Завершают меню два десерта: мандариновый тарт с юзу и десерт из имперского стаута.
Бармены Yura в рамках меню Back to life предлагают два вариант аквавита: Schnaps Himbeergeist Schnee Jager и Handsa Organic. А также безупречную коктейльную классику — Bellini, Rossini и твист Polugar Bloody Mary.
1 января ресторан будет работать с 12:00 и далее в привычном режиме — с 7:00. В этот день всех гостей будут угощать стопкой аквавита или грейпфрутовым соком на выбор и мандаринами, сообщается в пресс-релизе.
Ресторан Yura: Москва, Страстной бульвар, д.2, 2-й этаж отеля «СтандАрт». Телефон: +7 (495) 587-77-25.
Информация и фотография предоставлены рестораном.
| Все новости |
