| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Завтраки в Phantom теперь подают с 9 утра
2024-05-07 18:22:30
Лепешка с брискетом из собственной коптильни и картофельные оладьи с джемом из бекона, фреш-роллы с крабом и зеленый салат с клубникой и фетой – Истомин и Лосев вновь подают необычные авторские завтраки. Без малого сорок блюд подают в Phantom с 9:00 до 11:45 и еще одно меню с 12:00 до 18:00 – для тех, кто не привык вставать рано., сообщается в пресс-релизе.
AVA Team даже полезное утро делает вкусным. В Phantom крудо из овощей демонстрирует палитру летних красок: помидоры, огурцы, редис, сельдерей, а к ним соус дзадзыки, яйцо «7-минутка» и свежий фермерский адыгейский сыр. Зеленый салат из авокадо, шпината, романо, горошка, цукини, сельдерея, укропа и петрушки с фетой, украшенный клубникой, теперь тоже звучит по-летнему. И даже ролл заслуживает приставку фреш – за щедрую порцию овощей, завернутых вместе с крабом в рисовую бумагу. А спаржа, припущенная в эмульсии из чесночного масла, с миксом из зелени и яйцом пашот откроет сезон главного весеннего деликатеса.
Тех, кто по утрам не привык себя ограничивать, Артем Лосев и Виталий Истомин кормят от души, смакуя вкусы как истинные чревоугодники. Наполняют горячие лепешки брискетом из своей коптильни с пашотом, тахиной, припущенным шпинатом и маринованными баклажанами. Готовят необычные картофельные оладьи со сладким луковым джемом и почти домашние блинчики с мясом. Делают модные чиа-пудинги и дразнят шпикачками. И напитки по утрам в Phantom особенные, чтобы с каждым глотком заряжать бодростью и хорошим настроением. Шеф-бармен Антон Пыжик готовит белый спритц с белым вином и вермутом, настоянным на дыне, и бабл ти на улуне с манго и кокосовым пломбиром. Будит цитрусовыми нотами юдзу во French 75 и обещает пользу и удовольствие от безалкогольного Bellini.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
