Ресторация

Жереми Урюти подготовил три тематических блюда в честь празднования Масленицы

2018-02-06 08:18:51

В течение масленичной недели в Le Restaurant будет действовать специальное блинное меню от шеф-повара Жереми Урюти, сообщается в пресс-релизе заведения.

В праздничное меню Le Restaurant вошли:

  • нежные блины по семейному рецепту шефа, с мягким козьим сыром Chavroux, который дополняют лук-сибулет, лимонный сок и оливковое масло, но главное – это зернышки черной икры;
  • сытный блин, начиненный спаржей и сморчками с луком-шалотом, сервированный с яйцом пашот и классическим белым масляным соусом берблан;
  • «Креп Сюзетт»: свежеиспеченный тонкие блинчики соединяются с кусочками сочного апельсина и соленой карамелью на основе апельсинового сока, а затем эффектно фламбируются ликером Cointreau.

Ресторан Le Restaurant: Москва, 2-я Звенигородская улица, дом 13, строение 1. Телефон: +7(495) 258–28–08, +7(499) 244–07–72.

Фотография предоставлена заведением.

Все новости
© RIA Moda 2010-2026 Подписаться на RSS