| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Зимний фестиваль BreakFest пройдет в Midsummer
2023-12-25 13:54:09
Не имея постоянного меню завтраков в Midsummer, шеф-повару Михаилу Курохтину всегда особенно интересно создавать меню для фестиваля BreakFest. Гостей традиционно ждут необычные сочетания и продукты, а также погружение в особенную эстетику составления блюд Михаила, сообщается в пресс-релизе.
В меню для фестиваля BreakFest можно найти блюда из яиц, злаки, молочные продукты, выпечку и десерт. Открывает сет круассан с пастрами и рикоттой – твист на фастфуд с иронией к классическому французскому завтраку в реалиях московской зимы пленяет как текстурой, так и обильной начинкой, которую шеф рекомендует рассмотреть, предварительно разрезав круассан пополам, в стиле бейгла. Второе блюдо – сырники с соленой карамелью и копченой сметаной. Для любителей восточных мотивов Михаил приготовил шакшуку, которую готовит с большим количеством пряностей, и подает с симитом и мятой. А для тех, кто в процессе фестиваля любит поохотиться за исключительными блюдами – в меню есть японский рисовый пудинг окаю с лососем слабой соли и икрой трески.
В рамках фестиваля гостям также предложат заказать свекольный капучино на растительном молоке Planto.
Специальное фестивальное меню можно попробовать ежедневно во время работы ресторана, без ограничения по времени. Всероссийский фестиваль завтраков BreakFest пройдет с 1 по 31 января.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
