Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

«Дарбази» представляет новое меню

2014-11-12 20:38:22

Новое меню ресторана посвящено перепелке.

«Если вы попробуете хотя бы одно блюдо из специального меню, то жалеть придется только о том, что эта птичка не попала к вам в тарелку раньше», — считают в «Дарбази». Маленькая, но очень ценная птичка встречается в Грузии почти повсеместно. Шеф-повар ресторана предлагает начать с теплого салата из перепелиных грудок со свекольной ботвой и оригинальной заправкой. На обед можно попробовать перепелку, жаренную целиком и уже без косточек, подается с карамелизованным луком и райскими яблочками.

На ужин гостям ресторана предложат легкое блюдо с перепелиными ножками с зеленью, припущенной в белом вине. Десерты в «Дарбази» — с осенними фруктами: хурмой и айвой, в сочетании с заварным кремом, миндальными лепестками и орехами.

Вкусные цитаты ресторана «Дарбази»:

  • «Абхазская осень» — теплый осенний салат из перепелиных грудок со свекольной ботвой, спелыми томатами с оригинальной заправкой;
  • «Осенний обед» — целая перепелка без кости, обжаренная в специях, подается с картофелем, карамелизированным луком, сбрызнутым соусом ткемали и маринованными райскими яблоками;
  • «Осенний ужин» — перепелиные ножки, подаются с ассорти из зелени, припущенной в белом вине;
  • «Дарбази» — десерт из спелой хурмы с ванильным заварным кремом, припорошенной миндальными лепестками.

Ресторан «Дарбази»: Николоямская улица, 16. Телефон: +7(495) 915–36–32.

Фотография предоставлена организаторами.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 376 | 377 | 378 | 379 | 380 | 381 | 382 | 383 | 384 | 385 »» 444 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2020 Подписаться на RSS