| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Гастрономический вечер с шампанским Krug прошел в Buono
2014-10-20 23:11:32
Для гостей выступила группа Qui? Toi?
В ресторане Buono 16 октября прошел гастрономический вечер с шампанским Krug. Этим осенним вечером ужин посетила амбассадор дома шампанских вин Krug Джесссика Жюльми. Специально к торжественному вечеру шеф-повар ресторана Кристиано Лоренцини приготовил гастрономический сет.
Меню гала-ужина с шампанским Krug:
- Тар-тар из Сахалинского гребешка с крудите из свежих овощей и желе , Krug Grande Cuvée;
- запеченный лук-порей с камчатским крабом и муссом из тыквы, Krug Grande Cuvée;
- копченый ризотто с камбалой и белым трюфелем, подается с бокалом Krug Rosé;
- сладко-соленый парфе с рикоттой и лососем, подается с бокалом Krug Vintage 2000.
Гостями вечера стали: Джессика Жюльми, Андрей Фомин, Ирина Чайковская, Алиса Толкачева, Юлия Ромашина, Ирина Лачина, Лена Панова, Наталья Бондина, Анна Тихомирова, Артем Овчаренко, Константин Андрикопулос и другие.
Ресторан Buono — первый в России удостоен чести называться посольством Krug.
Напомним, чтобы стать посольством Krug, ресторан должен обладать своим собственным неповторимым стилем, высочайшим стандартом обслуживания и предлагать своим гостям и клиентам только незабываемые впечатления и опыт, а шеф-сомелье или шеф-повар должен быть страстным поклонником дома шампанских вин Krug, чтобы делиться своей страстью и любовью к шампанскому Krug со своими клиентами. Идея посольства Krug родилась в 1990-х годах во Франции. Посольства Krug начали открываться в Италии, Великобритании, по всей Европе и, наконец, покорили мир. В этом году первое посольство Krug открылось в Москве. Теперь ресторан Buono, наравне с другими известными ресторанами по всему миру (L'Assiette Champenoise в Шампани, Park Hyatt в Париже, Fat Duckand Murano в Лондоне, Dinner at the Mandarin Oriental в Лондоне, Palazzina Grassi в Венеции, Fingers’ в Милане, Kinoshita в Сан-Паулу, Otto e Mezzo в Гонконге или ресторан Tim Raue в Берлине), будет носить имя — Krug Ambassador.
История самого дома шампанских вин Krug началась в 1843 с Йохана-Жозефа Круга, который оставил работу в известной компании по производству шампанских вин и в одиночку стал воплощать в жизнь амбициозный проект по созданию шампанского с особенным вкусом. Потомки Йохана-Жосефа приумножали достижения предка.
Ресторан Buono: Москва, Кутузовский проспект, 2/1, 29 этаж гостиницы «Украина». Телефон: +7(495) 229–83–08.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
