Скоро откроется первый в России азиатский мясной ресторан Yuma с песчаным грилем
2025-09-30 14:51:50
В конце осени на Новинском бульваре откроется Yuma - первый в
России азиатский мясной ресторан с уникальной технологией песчаного гриля. Проект
создан ресторанным холдингом Levantine Family Илии Биниаминова, Александром
Соркиным и Future Group совместно с
бренд-шефом Марком Шах Акбари, сообщается в пресс-релизе холдинга.

Yuma - ресторан
формата every day (то есть, с
демократичными ценами и максимальным разнообразием в меню), с авторским
взглядом на азиатскую и мировые кухни, уникальными технологиями и легкой
атмосферой.

Главное
в Yuma:
- Песчаный гриль — технология, не имеющая аналогов в России. Мясо и рыба получают
дымность.
- Омакасе-сет от шефа у стола —
бренд-шеф сервирует блюда с прямо перед гостями.
- Димсамы и пекинская утка — база азиатской гастрономии, блюда созданные с
уважением к традициям.

Yuma — это синергия
Востока и Запада, ресторан, одновременно доступный и изысканный, демократичный
и интеллектуальный.
Фотографии предоставлены пиар-группой холдинга.