| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Сало из скумбрии появилось в ресторанах «Ян Примус»
2025-11-23 01:12:30
В
ресторанах «Ян Примус» появилось весьма особенное блюдо - мурманское сало. Этот деликатес -
вариация засолки рыбы, сообщает пиар-служба сети ресторанов.
Филе свежей скумбрии натирают солью, чесноком и укропом, скатывают в тугой рулет и отправляют
в холодильник на 12 часов. А после - в морозилку, чтобы нарезать к столу тончайшими
слайсами.
Первое ощущение - действительно сало, а по мере оттаивания рыбы появляется
вкус деликатно засоленной рыбы. И стоит ли говорить, что в первый снег, да с рюмкой
водки сало из скумбрии - лучшее, что может случиться в городе.
Фотография предоставлена пиар-службой.
| Все новости |
