| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Historia открывается event-направление
2025-12-04 22:10:35
В ресторане Historia принято решение об открытии event-направления, сообщается в пресс-релизе заведения.
Historia - это двухэтажное концептуальное event-пространство в центре Москвы, которое воплощает идею путешествия сквозь эпохи и культуры и погружает в мир древних цивилизаций и традиций.
Ресторан делится на несколько зон: пантеон, грот, балкон, пещера и каминный зал. Интерьер выдержан в готическом стиле и декорирован природными материалами - камнем и деревом.
Общая площадь составляет более 500 квадратных метров, что позволяет разместить до 150 гостей в обычном режиме и организовать банкеты на 100 персон.
Каждый этаж имеет свое индивидуальное оформление: первый этаж рассчитан на 60 персон, второй — на 40. Для фуршетов предусмотрена вместительность до 300 человек.
Особое внимание уделено деталям: антикварные предметы, старинные столовые приборы, уникальные статуи языческих божеств и фигур Моаи.
На входе в Historia расположен круглый бар в виде летающей тарелки, которая по легенде упала давным-давно на Большую Никитскую, 58. В нем представлено уникальное меню с шестью авторскими коктейлями, которые подаются в антикварном калининском и мещерском стекле, что подчеркивает единство прошлого и настоящего. Винная карта созданна бессменными сомелье Антоном Суздальским.
В ресторане представлена авторская кухня от бренд-шефа Тимура Исмайлова с широким выбором блюд, среди которых особое место занимают морепродукты.
Салат с крабом, авокадо, клубникой, кенийской фасолью и соусом на основе домашнего майонеза и апельсина, севиче из гребешка с клубникой, цветной капустой и маринованным имбирем или стейк-салат с запеченным пастернаком, маринованным перцем и дайконом.
Особое внимание уделяется технике приготовления и подаче, создающим неповторимую гармонию вкуса и визуального удовольствия. В горячих блюдах используется огонь печей и жар грилей.
| Все новости |
