| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Бар Neo из Вологды привозит свою нео-класику в Fitz Gin Bar
2025-12-04 22:44:45
11 декабря 2025 года Fitz Gin Bar принимает бар Neo - один из самых ярких проектов современной барной сцены Вологды. Этот вечер объединит два города и две барные философии, в которых классика звучит по-новому, а современные идеи получают своё яркое воплощение, сообщает пиар-служба заведения.
Fitz Gin Bar во главе с шеф-барменом Романом Морозовым и бар-менеджером Георгием Бергером подготовил атмосферу, в которой команда Neo раскроется максимально ярко. Вечер подарит гостям новое визуальное впечатление, яркие авторские напитки и свежий взгляд на классические рецептуры.
В гостевую смену в Fitz Gin Bar приедут бар-менеджер Руслан Касаткин и бармен Игорь Капитонов Neo Bar, чтобы представить специальное меню из пяти позиций. Каждая - маленькая история Вологды, рассказанная языком вкуса, света и эмоций.
Cпециальное меню вечера:
Северная ягода 3/6/9 - настойка клюквы, кордиал черника, гренадин, лимонный фреш, ликёр персик. Шоты - триптих, вдохновлённый природой Вологодчины, её лесами, рассветами и северной свежестью. Особенно личная позиция Руслана: клюква для настойки собрана его мамой, поэтому каждый глоток - про дом, традиции и память.
Пляжный микс - водка, настойка облепихи, сироп маракуя, лимонный фреш, bubble drops. Контраст северных ветров и тропической яркости. Вкус, в котором облепиха встречается с маракуйей, доказывая: тепло можно найти даже в самых холодных уголках России.
Мастер ключей - апероль, текила, ликёр персик, грейпфрут, лимон, сахарный сироп, содовая. Напиток для тех, кто любит живые эмоции и яркий характер. Смелый, путешественнический, насыщенный - словно вечерняя прогулка по зимней Вологде.
Колонизатор - ром, сироп бузины, лимон, bubble drops. Коктейль-легенда, вдохновлённый морской историей северных земель. Бархатная пена, мягкое облако в бокале и лёгкая туманность - будто утренний иней на деревянных фасадах Вологодчины.
Настойка макадамия - фирменная позиция Neo на основе настоящего вологодского молока - густого, насыщенного, с характером. Настойка, в которой северная традиция встречает мягкость и сладость ореха.
Гостевой вечер NEO в Fitz Gin Bar начнется в 20:00.
***
Neo Bar - проект, который переопределяет представление о современной нео-классике. Это пространство, где технологии, дизайн и миксология создают новое визуальное и вкусовое измерение. Их фирменный приём - свечение коктейлей в ультрафиолете, благодаря которому напитки превращаются в интерактивный арт-объект. Вологодская команда исследует классические рецептуры, добавляя в них будущее - через подачу, структуру вкуса, авторские настойки и локальные ингредиенты.
| Все новости |
