| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Ресторан Touch Chef’s Place совместно с эко-отелем «Вино и сосны» проведут благотворительный ужин в пользу фонда «Найди семью»
2025-12-05 00:08:12
11 декабря 2025 года в ресторане Touch Chef’s Place & Bar при участии эко-отеля «Вино и сосны» пройдет благотворительный ужин, приуроченный к самому доброму и волшебному празднику планеты - Новому году. Собранные средства будут переданы в помощь подопечным благотворительного фонда «Найди семью», сообщается в пресс-релизе заведения.
Мероприятие станет поводом не только ощутить приближение праздников в теплой компании, но и внести реальный вклад в будущее детей, которые пока не обрели свой дом или нуждаются в помощи специалистов для адаптации в новых семьях.
Гостей вечера ждет гастрономический сет от шеф-повара Никиты Кузьменко. Авторский ужин из пяти блюд отразит концепцию использования различных техник приготовления и сочетания продуктов:
- Копченая стерлядка с гелем из рассола.
- Чебурек с фуа-гра и земляникой.
- Текстуры свеклы и копченый тунец.
- Каша «Дружба» с крабом и костным мозгом.
- Хвоя и белые грибы.
Винный негоциант и идеолог эко-отеля «Вино и сосны» Илья Охотников подготовил парные предложения к каждому блюду, чтобы дополнить и раскрыть вкусовую палитру ужина. Например, к копченой стерлядке Илья предложит гостям сбалансированный рислинг от винодела Олега Репина. Чистый, освежающий вкус с нотами персика, груши, абрикоса и белой черешни, с хрустящей кислинкой и сухим послевкусием контрастно сыграет в паре с копченостью благородной рыбы. Нежному десерту из хвои и белых грибов отличной парой станет дижестивное белое сладкое вино с выдержкой во французском дубе «Генерал Мороз» Айс Вайн от винодельни «Галицкий и Галицкий» с округлыми насыщенными нотами белых фруктов с медом, живой кислотностью и долгим, стойким медовым послевкусием.
Центральным событием вечера станет благотворительный аукцион. На торги будут выставлены редкие и эксклюзивные лоты: от коллекционных вин из погреба «Вино и сосны» до уникальных гастрономических и творческих впечатлений. Это возможность приобрести не просто вещь, но историю и одновременно подарить ребенку из детского дома шанс на хорошую семью.
Мероприятие пройдет в неформальной атмосфере, располагающей к живому общению и новым знакомствам.
Дресс-код мероприятия заявлен в стилях smart casual или coctail.
Стоимость участия: 15 000 рублей.
Сбор гостей: 19:00.
| Все новости |
